Neden meşhur? “Pilavı iyi yapan her yemeği yapar” derler. Tereyağlı pilav, sade ama ustalık isteyen bir yemektir.

Tarifi:

• 1 su bardağı baldo pirinç
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 su bardağı tavuk suyu
• Tuz

Yapılışı:

1. Pirinci ılık tuzlu suda 30 dakika bekletin, süzün.
2. Tereyağını tencerede eritin, pirinci ekleyip şeffaflaşana kadar kavurun.
3. Tavuk suyunu ekleyin, tuzunu ayarlayın.
4. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin, demlenmeye bırakın.